VINAZO... CHATEAU DE FUSSIGNAC (2002)

Mi director me lo regaló como parte de la celebración Navidad-Año Nuevo y debo agradecérselo pues es un VINAZO. Procedente de Burdeos (2002) -con un color púrpura-, el vino tiene un bouquet 100% de madera, todo roble que impide degustes un sabor diferente ya que es tan intenso y delicioso que necesitas de un "wine moment" para degustarlo y no probar otra cosa.
La experiencia Chateau de Fussignac me hizo recordar varios artículos que el nytimes.com ha publicado sobre los vinos. El primero habla sobre los nuevos vino "verdes" que eliminan el uso de corchos así como implementan una nueva generación de botellas más delgadas y que eliminan la cavidad que acostumbran en la base de la misma. Otro artículo relata como DeLoach Vineyards, ha dejado atrás el embotellamiento para ofrecer su vino en repuestos de 10 litros que se colocan dentro de un barril adecuado para servir el vino de los empaques metálicos. Recork America ha sido otros de los personajes relatados por el nytimes.com. Esta empresa se dedica a recolectar todos los corchos posibles de los lugares de degustación, restaurantes y demás, con la finalidad de reusarlos y de promover el desuso de los corchos de plástico o similares.
No cabe duda de que mi vino estuvo delicioso y que no puedo esperar a ir a Nueva York a chamber street wines para comprarme uno de los miles de vinos de productores pequeños y orgánicos. Y si, esta tienda también fue tema de artículo de la NY/Region del nytimes.com.
No olvides comentar al respecto y enriquecer al periodismo vinero -the wine journalism-.

AÑO NUEVO A LA NEW YORK

Agradable el reportaje del nytimes.com en el que descubren el sótano secreto donde guardan cada una de las bolas gigantes, cuyo descenso siguen los neoyorquinos en el Times Square donde reciben el año nuevo.

Hybrid Media

De todo un poco: papel, espacio digital y el ingrediente principal, el contenido.

La hybrid media en mi definición -y no tarda un cerebro en definirla con sustento y toda la cosa- es cuando un medio impreso se publica, a la par del papel, en una plataforma virtual. En ambas versiones se encuentra el mismo contenido, pero la cuestión "debate" es que no todos los medios siguen un patrón específico para publicar en sus espacios digitales.
Algunos de ellos se dan a la tarea de publicar una que otra cosa relacionada a la línea editorial de su revista o periódico y solamente un reportaje o artículo central del que hayan publicado en la revista. Otros publican integramente el contenido impreso en versión digital, con todo y lo que esto conlleva: hipertexto, multimedia, galerías y eso. Otros simplemente hacen una que otra publicación en su medio digital. La pregunta que queda en el aire es ¿qué es la hybrid media?

EL OCASO DE LOS MEDIOS IMPRESOS

Mucho se ha especulado sobre la decadencia y extinsión de los medios impresos -adios a los puestos revistas o kiosokos-. En este blog -como otros tantos- nos adentraremos en el caleidoscopio mediático de opiniones en que todos opinan y debaten mientras que del lado de los medios, el papel se encierra en una burbuja de fe que permite su, aun, sobrevivencia entre los medios electródigitales que acaparan más la atención. Algo es cierto e innegable, nada se equipara a leer una periódico en papel y coleccionar revistas como objetos preciados.